Рецепт начинки для блинных мешочков: грибной жульен и семга под соусом бешамель.

20 февраля 2020

<p>Сегодня хотим порадовать вас необычными рецептами начинок для блинных мешочков! Грибной жульен и семга под соусом бешамель, которые украсят ваш стол при праздновании широкой масленицы!</p><p>Посуда для красивой и оригинальной подачи блинных мешочков из коллекции <a href="https://myatashop.ru/brand/nuova-r2s/les-delices-des-gourmets-collection">Les Delices Des Gourmets Collection.</a></p> <div class="row"> <div class="col-md-12"> <img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/02/20/c23b7412ac5087a9677e8b7a88a39cee.jpg"> </div> </div>  <p>ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ БЛИННЫХ МЕШОЧКОВ - ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН:</p><p><span style="font-size: 14.4px;">Куриное филе 200гр;</span><br></p><p>Грибы шампиньоны 150гр;</p><p>Лук репчатый 0,5шт;</p><p>Молоко 3,2%  300мл;</p><p>Масло сливочное 15гр;</p><p>Крахмал кукурузный 2 ст.л;</p><p>Соль и перец по вкусу.</p><p>СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБНОГО ЖУЛЬЕНА:</p><p>Нарезать лук и грибы мелко, курицу кубиками, все слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Влить молоко, крахмал развести в 4 ст.л. молока, добавить в соус, все перемешать, посолить, поперчить по вкусу, немного дать покипеть. Остудить. Выкладываем 1,5-2стл начинки в центр блина, собираем края, формируем мешочек.<br></p><p>✅завязываем сырными нитками или тонким зелёным луком;<br></p> <p><br></p> <div class="row"> <div class="col-md-12"> <img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/02/20/771efd2ae2bc35af72fc5ef4733feb3c.jpg"> </div> </div> <p><br></p><p>ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ БЛИННЫХ МЕШОЧКОВ - СЕМГА ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ:<br></p><p>Семга 300гр;</p><p>Яйцо вареное 2шт;</p><p>Молоко 3,2% 300мл;</p><p>Масло сливочное 30гр;</p><p>Мука 1,5 ст.л.;</p><p>Укоп 100гр;</p><p>Соль и перец по вкусу.</p><p><span style="font-family: "Source Sans Pro", Arial, sans-serif; font-size: 14.4px; font-style: normal; font-weight: 300;">СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЕМГИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ:</span><br></p><p><span style="font-family: "Source Sans Pro", Arial, sans-serif; font-size: 14.4px; font-style: normal; font-weight: 300;">Муку обжарить быстро с маслом, влить молоко. Рыбу нарезать кубиками, добавить в соус, все перемешать, посолить, поперчить по вкусу, немного протушить, остудить. Добавить тертое на крупной терке яйцо и свежий укроп, перемешать. Выкладываем 1,5 - 2 ст.л. начинки в центр блина, собираем края, формируем мешочек.</span></p><p><span style="font-family: "Source Sans Pro", Arial, sans-serif; font-size: 14.4px; font-style: normal; font-weight: 300;">✅завязываем сырными нитками или тонким зелёным луком;</span></p> <div class="row"> <div class="col-md-12"> <img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/02/21/0f65d33a4ef1055c8a66eeb241bbec57.jpg"> </div> </div> <p><br></p><p>Для подачи блинчиков мы использовали посуду из коллекции <a href="https://myatashop.ru/brand/nuova-r2s/les-delices-des-gourmets-collection">Les Delices des Gourmets collection</a>: </p> <div class="row"> <div class="col-md-6"> <a href="https://myatashop.ru/product/doska-razdelochnaya-les-delices-des-gourmets-collection-29h18-sm"><img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/02/21/e1f2108d351ab9df20b8815c95b128bd.jpg" alt=""></a> </div> <div class="col-md-6"> <a href="https://myatashop.ru/product/tarelka-dlya-syra-les-delices-des-gourmets-collection"><img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/02/21/f1a4e24491684e99d5395623bc5b6f42.jpg" alt=""></a> </div> </div>