Английские традиции приготовления обеда
<p style="text-align: justify;">Йоркширский пудинг - это неотъемлемая составляющая традиционного обеда англичан! Кухня Англии всегда славилась разнообразием сладких пудингов, пудингов для закуски и незаменимым Йоркширским пудингом : ) В чём его особенность? Эта пышная выпечка имеет форму корзинки, которая заполняется разнообразными закусками. Для начинки подойдут салаты, паштеты, пасты - всё, что вам нравится. По английским традициям Йоркширский пудинг подают с ростбифом и подливой.</p> <div class="row"> <div class="col-md-12"> <a href="https://myatashop.ru/brand/nuova-r2s/kosmos"><img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/06/19/83d0605abf4db1b14aa9f5ec5f5db386.jpg" alt=""></a> </div> </div> <p>Приглашаем вас вместе с нашим магазином "Мята" приготовить эти лёгкие, воздушные булочки! И почувствовать себя истинными леди и джентльменами )</p> <!--more--> <p>Для приготовления пудингов нам понадобится форма для выпекания маффинов и кексов.</p><p>ИНГРЕДИЕНТЫ:</p><p>яйца 200 г (4 штуки СО);</p><p>молоко 200 мл;</p><p>мука 150 г;</p><p>соль 2 г;</p><p>масло растительное для жарки заливаем в формы (в форме должно быть масла 0,5-0,7см в высоту). </p><p>ПРИГОТОВЛЕНИЕ: </p><p>В миске взбейте яйца, влейте молоко (если добавляете воду, то можно заменить 25 мл молока на воду), добавьте муку и соль. Хорошенько перемешайте до получения гладкого теста по консистенции напоминающего сметану. </p><p>Перелейте в графин с носиком (будет проще разливать). Можно приготовить тесто с вечера, перелить в герметичный контейнер и оставить в холодильнике на ночь. Перед приготовлением пудингов вынуть из холодильника и дать нагреться до комнатной температуры, пока нагревается духовка. Из такого теста получатся более высокие булочки с насыщенным сдобным вкусом. </p><p>Разогрейте духовку до 230°C.</p><p> Равномерно разлейте масло по формочкам для кексов и поставьте их в духовку, пока жир не начнет дымить. </p><p>Выньте из духовки формы с разогретым маслом, поставьте их на жаростойкую поверхность, для этого отлично подойдет противень. </p><p>Быстро и равномерно разлейте тесто по формам. Формочки для мафинов должны быть заполнены тестом от 1/2 до 3/4 своего объема. </p><p>Верните формы в духовку и выпекайте, пока йоркширский пудинг не увеличится в объеме примерно в четыре раза. Корочка должна приобрести насыщенный коричневый цвет.<br></p><p>Готовьте минут 15 при 200°C и потом еще минут 15-20 при 170°C. Но ориентируйтесь на свою духовку. </p><p>Ваш обед будет еще вкуснее, если вы сервируете стол стильной европейской посудой из магазина "Мята" : )Приятного аппетита! : )<br></p><p>Для сервировки мы использовали посуду из коллекции <a href="https://myatashop.ru/brand/nuova-r2s/kosmos" target="_blank">Kosmos</a><br></p> <div class="row"> <div class="col-md-6"> <a href="https://myatashop.ru/product/tarelka-desertnaya-kosmos"><img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/06/05/da12a8f1049154959834b0d20cc27889.jpg" alt="Тарелка десертная "Космос""></a> </div> <div class="col-md-6"> <a href="https://myatashop.ru/product/salatnik-kosmos-srednij"><img class="img-fluid w-100" src="https://myatashop.ru/image/blog/2020/06/05/011b6b9e0cd6b38f32fae6fb5b535e74.jpg" alt="Салатник "Космос" средний"></a> </div> </div>
