Блинчики - Новый год в русских традициях )

Какой русский Новый год без блинов?

Если вы любите русскую кухню, то можно даже составить новогоднее меню в русском стиле с солениями, мясными блюдами и конечно блинами! )

Среди наших предыдущих рецептов вы можете найти отличные соусы к блинам: вишневый, клюквенный, дынный, мандарин-маракуйя.

• 4 крупных яйца
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 2 стакана муки
• 1 л молока
• 2 ст.л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца смешать с сахаром, солью, постепенно добавить муку, влить молоко и масло.

Минут через пять начинаем жарить блинчики))

Блинчик готовый кладём на тарелку и сверху второй тарелкой закрываем (так блины получатся более нежными без сухих краев).

Жарим стопку блинов.

В зависимости от диаметра сковороды получается 20-27 тонких блинов.