Имбирное печенье

Считается, что добавление имбиря в пищу помогает сбросить лишний вес ) Предлагаем вам вкусный весенний рецепт имбирного печенья )

• масло сливочное комнатной̆ температуры 125 г
• мед жидкий̆ 100 г
• сахарная пудра (обязательно пудру! с сахаром получается не такое нежное
• тесто) 70 г
• яйцо 1 шт. (60 г)
• имбирь молотый 10 г (можно использовать смесь специй: кардамон, корица,
• имбирь, мускатный орех)
• мука 330 г
• разрыхлитель 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем.

Добавить яйцо, разрыхлитель, взбить.

Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто.

Завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

Но можно и сразу раскатывать между двух листов для выпекания, припылив тесто мукой.

Вырезаем формочками печенье.

Выпекаем при 180 С минут 7-15 (зависит от духовки, как край начинает зарумяниваться - печенье готово).

Дайте полностью остыть на пергаменте и потом снимайте.

Можно раскатать тоненько и выпекать буквально минут 5, получится хрустящее.