Креветки быстро и вкусно от Myatashop!

Это блюдо готовится очень быстро, если вдруг нежданные гости решили заскочить в гости ничего лучше не придумать! Делимся с вами рецептом, мы часто им пользуемся!

Вам понадобится:

• 700 гр тигровых креветок
• Соль, перец
• Оливковое масло

Для приготовления соуса:

• не большая целая головка чеснока
• примерно одна чашка нарезанной свежей кинзы
• 1 лайм, сок
• 1 столовая ложка белого сухого вина
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки масла чили или 1 столовая ложка хлопьев перца чили
  

  ---

  Инструкция:

• Нагреть духовку на 210 градусов
• Хорошо почистить креветки, в том числе удалить тонкую ниточку на спине креветки, посолить, поперчить, помешать. Нужно намазать солью и перцем каждую креветку, после этого положить в холодильник.

• У чеснока срезать верхнюю часть не задевая сами зубчики. Сверху полить обильно оливковым маслом и запечь в духовке. Время запекания примерно 10 минут, пока чеснок слегка покроется легкой коричневой корочкой и Ваша кухня наполниться пряным ароматом! После того как чеснок готов, его следует вытащить, дать немного остыть и нарезать очень мелко, настолько на сколько это возможно.

• Теперь чеснок нужно смешать со всеми остальными ингредиентами. В миске к чесноку добавить нарезанную зелень кинзы, сок лайма, белое вино, оливковое масло и масло чили. Все это вместе смешать и отложить в сторону.
• После того как все готово, разогреть большую чугунную сковородку, добавить не большое количество оливкового масла и разложить креветки. Креветки необходимо жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, самое главное их не пересушить!

• Выложить готовые креветки в блюдо и полить приготовленным чесночным соусом! Так же можно подать отдельно с макаронами или рисом. Очень просто и вкусно. Наслаждайтесь!
•